秋の恵み。

生すじこがスーパーで半額でした。


早速買って帰ってほぐし


自家製タレを作り、醤油漬けに。


山根さんの鮭釣りの画像を見て、鮭が食べたくなり再びスーパーへ


刺身用のサーモンを買って帰り、隠し味にごま油を少し入れて漬けにしました。


北海道産の生秋刀魚が一本100円だったので、二本買って


大根おろしをコシコシおろして





鮭とイクラの親子丼と秋刀魚の塩焼き


親子丼の美味さは説明不要ですが


脂ののった秋刀魚の美味いこと美味いこと


もう一本買えば良かったと後悔。


旬のモノって本当に美味しいですね♪


今週末は大阪。あくまでもお仕事ですが大阪。


心躍ります。


ではでは。