富士宮やきそば。

B級グルメでおなじみ富士宮やきそば。


ラードの絞りかすである「肉かす」を入れるなど定義はありますが


一番の特徴である





この蒸し麺


まるでゴムのような固さ


炒めると少し柔らかくはなりますが


独特のシコシコとした食感は、この蒸し麺だけだと思います。


賞味期限が短いから、なかなか県外にお土産として持っていけないのが難点


静岡東部では当たり前のように、この蒸し麺で焼そばを作ります。


今回は、この蒸し麺を製造してるマルモ製麺のソースも買いました。





サラッとして酸味があってスパイシー


この蒸し麺と相性抜群です。


とびきり美味しい訳ではありませんが


何故か時々無性に食べたくなる


そんな富士宮やきそば。


静岡東部にお越しの際は是非♪


ではでは。