高菜食べてしまったんですか？

博多に「元気一杯」というラーメン屋があります。


なかなか厳しい掟があるラーメン屋らしく


写真撮影禁止、私語禁止、キョロキョロ禁止


何よりテーブルに置いてある辛子高菜を、ラーメンより先に食べてしまったら即退場というラーメン屋とのこと。


詳しくは「高菜食べてしまったんですか？」で検索


一度行ってみたいと思っており、今回帰省ついでに行ってみることにしました。





はて？おかしい？？地図ではこの辺のはずなのですが…。





まるでラスボスのような名前のビルの横に





ありました。幸せの青いバケツ。


これが営業中のしるしらしいです。


看板なんてありません。このバケツが目印です。


ここから先は写真がありません。


出来る限り詳しく書こうと思います。(面倒臭いですが。)


扉を恐る恐る開けると


若い男女の店員が笑顔で迎えてくれました。ちょっと拍子抜けです。


店内には注意書きがしてありました。


要約すると


日本で唯一、ルールを設けてる店だ。スープ第一主義である。集中して食べてもらいたいし、他の客の迷惑になるような行為もやめて欲しい。携帯、タバコ、ながら食べ厳禁。高菜の味見はやめてくれ。先ずはスープから味わってくれ。


こんな感じです。


店内はそんなにピリついてなかったです。


キクラゲラーメン麺固め850円をオーダー。


ほどなく出てきました。


店員さんが笑顔で「先ずはスープから味わってください。」とコール。


例え、麺から食べてたとしても怒られる空気ではありませんでした。


麺は博多では珍しい多加水細麺。スープは全く臭みがない濃厚なスープ。


カレー替え玉250円が気になって注文しましたが、麺にカレーがかかっており、豚骨カレー味が楽しめました。


美味しかったですが、もう一度行きたいかと言われたら…。


やっぱり博多は名代ラーメンで決まりです。


前評判は色々と書いてありましたが、気持ちのよい接客でした。きっとこの若い男女の店員はバイトなのでしょう。


あ、辛子高菜を途中で入れたのですが、半端なく辛かったです。


確かにラーメンが出てくる前に、こんな辛いの食べてしまったら、スープの味もワケわからなくなってしまいます。


高菜食べてしまったんですか？は優しさなんだな…。


替え玉したことを激しく後悔しながら、満腹のお腹をさすりつつ店を後にしました。


ビバ豚骨天国博多


本当に住みたいです。


ではでは。