カレー大試食会２回目。

自作スパイスカレー

大阪で圧倒的な力の差を見せつけられたエレクトロニカレー

悔しくて改良に改良をかさね

友人８人呼んで試食会



副菜は左からスパイスひじき、スパイス佃煮、カチュンバル、オリジナルの和風アチャール題して和チャール、アチャール、スパイス煮卵、スパイスポテサラ

そして出汁豚キーマ

出汁の取り方から徹底的に研究した。

濃度に時間にまさに化学式やね

おかげでびっくりするくらい美味しいのが出来た。

エレクトロニカレーに惨敗ではないレベル。

そして



合いがけ用として、スパイスがんがん効かせたイワシカレー

ちょっと副菜のボリューム考えなきゃなー。

カレーはほんと面白い。

そしてこんなに美味しいカレーを作れる俺は天才じゃなかろうか。

ではでは。

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